Bílé víno
V našem vinařství využíváme moderní technologie i tradiční a osvědčené postupy. U bílých vín v řadách Classic a Selection používáme, až na výjimky, selektivní kvasinky a vína školíme v nerezu, některá i v dubových sudech.
V našem vinařství využíváme moderní technologie i tradiční a osvědčené postupy. U bílých vín v řadách Classic a Selection používáme, až na výjimky, selektivní kvasinky a vína školíme v nerezu, některá i v dubových sudech.
Červená vína děláme ve většině případů bez přidání selektivních kvasinek, s minimálním sířením, bez čiření. Zrají ve dřevě i v nerezu. Někdy se pak takto rozdílně školená vína i kupážují. Dubové sudy používáme od jednoho z nejprestižnějších evropských dodavatelů, francouzské firmy Seguin Moreau.
Ocenění získáváme pravidelně na prestižních domácích soutěžích – Národní soutěž vín, Vinum Juvenale, Valtické vinné trhy a nebo Národní salon vín. Např: